Enviar mensaje
Contáctenos

Persona de Contacto : Jack

Número de teléfono : 0086-13955140199

WhatsApp : +8613955140199

Free call

Polvo bajo en calorías de Trehalose de los edulcorantes de la categoría alimenticia

Cantidad de orden mínima : 1000kgs Precio : Negotiation
Detalles de empaquetado : 20kg/bag, sobre 18tons/20'gp Tiempo de entrega : 7-15 días del trabajo
Condiciones de pago : L/C, D/P, T/T, Capacidad de la fuente : 1000 TONELADAS POR MES
Lugar de origen: China Nombre de la marca: elite
Certificación: ISO KOSHER,HALAL Número de modelo: Trehalose

Información detallada

Cas no.: 99-20-7 Frecuencia intermedia: C12H22O11.2H20
FEMA ningún: 3025 Otros nombres: d-trehalose, dihidrato de D (+) - Trehalose
Número EINECS: 202-739-6 Aspecto: Polvo cristalino
Pérdida del peso seco: <1> Dulzor: el 45% de sucrosa
Alta luz:

edulcorantes bajos en calorías naturales

,

edulcorantes de los aditivos alimenticios

,

99-20-7 edulcorantes bajos en calorías

Descripción de producto

Polvo bajo en calorías de Trehalose de los edulcorantes de la categoría alimenticia

Trehalose

Trehalose es disacárido de la irreductibilidad formado por dos moléculas de la glucosa articuladas con el α, α-1, llaves 1.

Trehalose es una clase de carbohidrato natural seguro y confiable, con el funcionamiento excepcional para la viabilidad de la célula y la actividad del biomacromolecule que mantienen, y tiene un honor del “azúcar de la vida” en comunidad científica.

Trehalose es un azúcar que consiste en dos moléculas de glucosa.

También se conoce como mycose o tremalose.

Trehalose hace capacidades de la retención del apogeo, utilizar extensamente en la comida, campo cosmético.

Especificaciones de Trehalose:

artículos
especificaciones
categoría alimenticia
grado cosmético
Fórmula molecular
C12H22O11 • 2H20
Contenido de Trehalose (en base seca)/%
>98,0
98,6
99,5
Pérdida/% del peso seco
<1>
0,1%
0,1%
Residuo/% de la ignición
<0>
<0>
<0>
Rotación óptica
+197°~+201°
+198°
+198°
PH
5.0~6.7
6,6
6,6
Croma
<0>
0,02
0,02
Turbiedad
<0>
0,008
0,008
()/(Del Pb mg/kg)
≤0.1
0,1
0,1
(Como)/(mg/kg)
≤0.5
0,5
0,5
(MPN/100g) coliforme fecal
negativa
negativa
negativa
(cfu/g) número total de bacterias
≤300
10
10
E.coli
negativa
negativa
negativa



Uso de Trehalose
Polvo bajo en calorías de Trehalose de los edulcorantes de la categoría alimenticia 0

Dim Sum chino y occidental

1) Inhiba la absorción de la humedad de las comidas, especialmente para la comida que contiene menos agua, podría estabilizar su calidad,
evite el deformar y el llegar a estar pegajoso
2) Trehalose es estable en comidas ácidas, no analiza en la glucosa y la fructosa
para aumentar la absorción de la humedad del producto
3) Trehalose substituye la sucrosa para ser decoración superficial de comidas, no absorbe la humedad para derretir y para llegar a estar pegajoso
4) La jalea producida con el trehalose contiene mucha humedad, el aspecto es húmedo, pero no absorber la humedad,
sabor y fragancia excepcionales, grasiento no dulce de la fruta

Torta de arroz, bolas de masa hervida, patata
1) Utilice el trehalose en bebidas calientes, ayude a aumentar la estabilidad de las bebidas, inhiba la turbiedad de la bebida debido a la temperatura alta
2) En bebidas ácidas, el trehalose puede existir estable, no analizar y ninguna reacción del Maillard
3) Trehalose puede substituir la sucrosa, reducir el punto de congelación del helado y de otros productos congelados.
Puede ser utilizado en comida congelada y caramelo congelado para producir la nueva formación de hielo, y produce un sabor único y delicioso
4) Trehalose es estable, pero puede ser absorción digestiva por el cuerpo, substituye el alcohol de azúcar indigesto
y oligosacáridos para prevenir diarrea

condimento

1) Trehalose se analiza en la glucosa que se absorberá por el cuerpo, y las subidas del azúcar de sangre lentamente, los picos son bajas, y descensos lentamente
2) Después de comer el trehalose, la secreción de la insulina tiene no altos picos obvios

Dim Sum chino y occidental
Torta de la luna (relleno)
Hidratando, edulcorante suave, la cantidad total de azúcar usada en Trehalose el 20%~35%
Relleno de Dim Sum
Edulcorante bajo para la vida útil extendida, la cantidad total de azúcar usada en Trehalose el 25%~50%
Pan y dim sum occidental
La cantidad total de azúcar utilizó en Trehalose el 10%~30%, o substituye la parte del azúcar por el 3%~8% añadido a la cantidad de harina
Bocado del caramelo
Jalea, pudín
La cantidad total de azúcar usada en Trehalose el 30%~40%
Caramelo
El sweeteness bajo, gusto mejorado, sensación poner crema del increamer, añadió el cerca de 5%
Azúcar quebradizo
La cantidad total de azúcar usada en Trehalose el 1%~6%
Chocolate
La cantidad total de azúcar usada en Trehalose el 1%~15%
Bocado azucarado
Añadido según la dosificación de la materia prima 1%-10%
Mariscos que procesan productos
La tolerancia de congelación Improve, protege la proteína, previene la deshidratación, ablandando, añade 2%-8%.
Productos cosméticos
Porque el trehalose tiene la buena compatibilidad, la compatibilidad y estabilidad, retención de la humedad, puede ser añadido a cualquier cosmético, por ejemplo bate, las lociones, las máscaras, etc. La cantidad de adición se puede seleccionar de 1% a 10% dependiendo de su uso.


Embalaje:

20kg/bag, sobre 1000kgs/pallet, sobre 18mts/20'gp

Polvo bajo en calorías de Trehalose de los edulcorantes de la categoría alimenticia 1
Q1: ¿Puedo conseguir algunas muestras?
: Sí, las muestras gratuitas están disponibles para la mayor parte de nuestros productos, usted necesitan solamente pagar el coste de envío.
Q2: ¿Cómo confirmar la calidad antes de órdenes?
: Dos maneras, por las muestras libres, o enviarnos las especificaciones detalladas, arreglaremos la producción según su requisito.
Q3: ¿Cuál es su MOQ?
: Normalmente 1 kilogramo, pero una cantidad más pequeña es también aceptables para algunos productos especiales.
Q4: ¿Cuál es el plazo de ejecución de la entrega?
: 7-15 días después del pago.
Q5: ¿Cómo sobre descuento?
: Basado principalmente en cantidad, también algunos productos promocionales con descuento especial de vez en cuando.
Q6: ¿Cómo entrarnos en contacto con?
: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; Llámenos directamente o envíenos el correo electrónico.

Usted podría estar en estos
Póngase en contacto con nosotros

Incorpore su mensaje

jackhu@elite-indus.com
+8613955140199
jackhu666
0086-13955140199